tag:blogger.com,1999:blog-2953911736599366976.post2255682849564259448..comments2023-10-18T15:46:51.965+01:00Comments on Cozinha com tomates: Risotto de erva-príncipe com tapenade de limaChef Spadaninihttp://www.blogger.com/profile/07347706007306524451noreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-2953911736599366976.post-15335644431840784272010-08-03T01:16:03.330+01:002010-08-03T01:16:03.330+01:00Infelizmente há quem goste de estragar um potencia...Infelizmente há quem goste de estragar um potencial bom prato de risotto com natas... Acho que em França foram-me todos servidos com esse ingrediente à mistura. Quando se houve dizer que o segredo da cozinha francesa é a manteiga (e eu sei que para dar o toque final ao risotto basta tão simplesmente adicionar a manteiga no fim, nunca as natas), parece que les français deixaram de lado o que está bem e apostaram na gordura errada... domage!Duartehttps://www.blogger.com/profile/03635515296062168960noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2953911736599366976.post-4320591126096229582010-04-06T12:19:07.889+01:002010-04-06T12:19:07.889+01:00Cristina, tal como o chef Janvier, costumo encontr...Cristina, tal como o chef Janvier, costumo encontrar com alguma facilidade no Continente (no meu caso, no de Telheiras).Chef Spadaninihttps://www.blogger.com/profile/07347706007306524451noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2953911736599366976.post-17201736068776632982010-04-06T12:00:03.787+01:002010-04-06T12:00:03.787+01:00obrigada por todas as receitas que partilha...
vou...obrigada por todas as receitas que partilha...<br />vou fazer bastantes...<br />:))Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2953911736599366976.post-37733487570118778262010-04-06T11:06:49.040+01:002010-04-06T11:06:49.040+01:00Ia perguntar-lhe onde arranja a erva príncipe, mas...Ia perguntar-lhe onde arranja a erva príncipe, mas o Chef Javier já deu a dica. Ainda só fiz arroz de limão, dada a semelhança entre os ingredientes principais creio que na versão lima/arbóreo ainda fica superior...Cristinahttps://www.blogger.com/profile/03020239183560852965noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2953911736599366976.post-48245666440378582622010-04-05T23:48:43.378+01:002010-04-05T23:48:43.378+01:00Ena, isto parece mesmo saboroso! Erva príncipe não...Ena, isto parece mesmo saboroso! Erva príncipe não é assim muito fácil de encontrar, mas o Continente costuma ter - tenho de fazer esta receita.Chef Janvierhttps://www.blogger.com/profile/09978836696030437951noreply@blogger.com