Gosto de pesto feito em casa – tem um sabor mais intenso e fresco, sem comparação com o que se compra no supermercado. Hoje, à falta de pinhões comprados na Nazaré, usei caju, e o pesto fica igualmente bom e mais barato. Optei por um esparguete de tomate, para dar mais cor ao prato, e aproveitei uma promoção... | Ler a receita completa »
+
Comprei a maquineta da foto numa ida ao Brasil. Chama-se “Fácil D+” e prometia ser uma revolução na cozinha – tudo mais rápido, com menos gordura, e fácil de limpar. Enfim, até soava fácil demais, como diz o nome. Para surpresa minha, faz um bolo em 9 minutos apenas. Serve para grelhar carne, peixe e legumes, fazer crepes, e... | Ler a receita completa »
+
Este sábado levei meio cabritinho ao forno. À falta de batatas que chegassem, improvisei um arroz que saiu melhor do que esperava. Para o cabrito: Cabrito: 2 a 3 quilos Alho: 3 dentes Rosmaninho: 3 a 4 hastes Alecrim: 3 a 4 hastes Pimenta: 10 grãos Sal: 1 colher de chá Vinho branco: 1 copo Azeite: q.b. Vaqueiro:... | Ler a receita completa »
+
Estava à procura de uma entrada para um jantar de família especial e dei com esta receita da Elvira. Experimentei e saiu muito bem - toda a gente gostou. Os sabores da lima e do gengibre dão um toque diferente e muito agradável aos camarões. A única diferença que notei face à receita original foi nos tempos -... | Ler a receita completa »
+
Depois de umas férias por terras distantes, eis-me de volta, e com vontade de comer arroz doce. Esta é a segunda de 3 variantes que estou a experimentar com arroz doce. De tempos antigos que passei em Inglaterra ficaram-me algumas memórias, e o sabor intenso do lemon curd faz parte do reportório. Gosto muito de limão, e sou... | Ler a receita completa »
+
