Entrecosto no forno com hortelã

Chef Spadanini5 Comentários
16 maio 2013 @ 16:41

Já aqui falei em tempos do livro "The Family Meal - Home Cooking With Ferran Adriá", que reúne as receitas das refeições que eram feitas para a equipa do El Bulli. É um dos meus livros preferidos - reúne várias receitas simples, organizadas em menus completos, mas sempre com um aspecto óptimo - apetece comer directamente das fotos!... | Ler a receita completa »

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Cheesecake rápido de limão e framboesa

Chef Spadanini4 Comentários
12 maio 2013 @ 11:15

Já deve ser difícil para Jamie Oliver inventar conceitos novos para programas de televisão e livros. Um dos mais recentes propunha, a cada programa, uma ementa para uma refeição completa que se podia fazer em 30 minutos. O programa resultava bem, mas o livro respectivo é muito mais confuso - para cumprir os 30 minutos é necessário fazer... | Ler a receita completa »

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